中餐厨房厨具是如何分类的

中餐厨房用具主要分类包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。

中餐厨具都包括哪些？什么牌子的好？哪个牌子的质量好？价格是多少？