从设计角度来讲，通常将西饼店的周边环境归纳为以下几种：其一是纯居住环境 . 即饼店处在一个中心生活区 . 周围居民为主要消费群其二是纯办公环境，商务区的公司员工为主要消费群 ; 其三是交通枢纽环境，消费群即这些来来往 往的流动人口：其四是综合型环境，同时兼具以上几种环境的特点 . 消费人群多样化。通过对西饼店周边环境的划分和消费群需求定位的细分 . 可完善饼店设计装修的思路。##众所周知，蛋糕店装修设计要么是呈现设计师自身强烈的设计偏好和风格，要么是去再现店主人的审美情趣和经营特点。当时，这两种设计观点都是不对的，店面装修必须以消费者为主，符合大众需求。蛋糕店装修不能忽视店铺周边的环境对设计的影响。比如说纯居住环境、纯办公环境、交通枢纽环境，装修设计时考虑到这些环境下的消费人群多样化。通过对周边环