熟悉厨房环境，练习基本功，尝试师傅烧出的菜的味道，和打扫卫生，不用给师傅洗衣服的~~~~##在厨房当学徒，首先的熟悉环境。这一点不管是做什么都必须是首先弄明白的。学厨先学的就是墩子，切菜的。要练习刀功，的一步一步的来。在平时嘛就要帮着厨房里打杂的洗菜呀这些。还有就是搞好个人卫生的同时也帮师傅洗洗工作服，这是很应该的，搞好和师傅的关系，对自己学厨有帮助。 在学切菜的同时，还要学会配菜，时间长了，就会让你试着做同事们的工作餐。 （我那会就是这样）。做工作餐要做一段时间，我那会做了近1年。后来就在前面上灶炒菜啦，不过炒的是一些小菜之类的。慢慢的就会让你炒一些其他菜，除了招牌菜。学厨关键的是要眼明手快。才能学更多的东西。 祝你好运！！##先洗菜摘菜，同时要给师傅洗工作服，这样师傅高兴才会喜欢你，时