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家用下厨做饭选用什么样的砧板合适

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家用下厨做饭选用什么样的砧板合适 请问家里的砧板一般是什么材质的啊？有哪些好的？为什么的？ 什么样的砧板好用？谢谢，请说说哦 菜板我都真的是试过不少了。少说10块吧。也算有点经验。选菜板我也几个要求： 1. 好洗，能进水槽洗碗机，能高温加温 2. 不损刀 3. 不易长病菌 4. 不需要花过多精力保养 市面的菜板材质大概有那么几类 一、木制的。 主要包括：毛竹的，木板的，树横截面的，软木板的。 二、玻璃的 三、塑料的 四、高分子材料的 先讲依据吧，那么多里面我用下来最好的是塑料的，尤其是价廉物美的商业菜板。 以下详说： 首先，最烂的就是玻璃的。漂亮归漂亮，切起来叮叮当当，对刃口损害很大。大多数的玻璃菜板还不大，忘不掉几个东西。玻璃的虽然好洗，好卖身，也长太快病菌，但是要我完全没有煮饭的兴趣爱好。 第二差的是毛竹的。毛竹做的菜板很便宜，但是绝大部分太薄，不能进水槽洗碗机。毛竹菜板也有点硬，手切在上面也是亲热响。质量比较轻，切土豆丝的时候容易动，更不要说砍骨骼了。用了一段时间可能还会生刺。换句话说，都不推荐。 高分子材料的还好。所谓高分子材料，其实是类似管道速滑运动的地板的材料。很耐磨损。切起来比毛竹的要舒适多了，但是还是有点硬，略伤刀。不过对于一般家庭来说，高分子材料其实还是很好滴，不易脏污，也罢清洗，能进水槽洗碗机。 木材菜板有很多种,常见的有两种。第一类叫edge grain，也就是木质纤维是垂直平分刃口的。如下图： 要不是对审美观有特殊的需求，我并不推荐购买这种菜板。原因是第一，太重，不方便洗，不能进水槽洗碗机。第二，伤刀。每一次切的时候到都要尝试砍断木质纤维，刃口损伤迅速。另一种，叫end grain，切的时候木质纤维是平行面于刃口的。如下图： 这种菜板切的时候刃口在木材的化学纤维之间游移，相对而言对刃口还是挺贴心的。同样也是不大好洗，不能进水槽洗碗机。在市场上，end grain要比edge grain要贵得多。如果在国外的话，价格大概是edge grain的二倍。但我试过以后可以说并不喜欢它的触感，因为木材的菜板就这样，过薄没有层次感，怕断；太厚的话手离开桌面上太高，在边沿部分就比较难切。有种end grain是树横截面的。国内以前很喜欢用铁木砧板。如下图： 这个东西足够大，功能强大是功能强大。但是很难洗了。一般家庭还是夫人煮饭的多，女生弄那么大二菜板，洗起来太费劲了。家里还有着那么大水池，否则蓄水池放不进更难堪。实木板菜板还要卖身，很麻烦，弄不好容易长霉。要不是有特殊的喜好，我也不推荐购买。 最后，用下来最好的，还是塑料菜板。是我好几块，因为真是太便宜了。塑料菜板也罢多种，我常用的一块儿是相近这样的 大概10刀。切得舒适，切完直接扔水槽洗碗机。如果切生肉，我也边上备一块儿湿水，切完以后擦一下，再切其他东西。还要一块儿切熟菜的塑料菜板，有汁槽，切猪排这类的不会血水弄得桌面都是。另外还有一块儿软塑料的，很大，可以弯折。切了很多蔬菜水果要倒入锅里的时候就可以每卷将其滚入，也挺方便。 以上是小编为业主朋友们梳理的关于“家庭装做饭煮饭，采用什么样的菜板合适？”希望对您有帮助。 相关新闻： 建筑装饰设计设备|玉庭家具怎么样|巨迪橱柜怎么样|住房设在路面最深处处|不同风格的卫浴装修 建筑给排水系统|宏耐地板怎么样|卫生间浴帘材料哪样好|不同样式的浴室装修|复合地基桩基础工程 如何装修工程|汇丽地板怎么样|什么是锚杆施工|工程施工质量问题的分类|沉管注浆砂(砂砾石)桩
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