1、应该避免热锅、热水壶直接于厨柜接触，最好能置于锅架上。
2、操作中应尽量避免用尖锐的物品触及台面、门板，以避免产生划痕。无论选择何种台面都应在占板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。
3、一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污染或变色，因此应避免燃料或染色剂直接置于台面上。
4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
5、人造板材厨柜应避免积水长时间滞留在台面上。
清洁：
1、人造石和不锈钢材质的厨柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾，软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。
2、防火板材质的厨柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。
3、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂，否则难以清除花白斑。清洁水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉，稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
4、如果厨柜石原木材质，应先用弹子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁剂。
5、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或撞击，两块台面相接处，应避免水分的长浸泡。
门板的保养和清洁
保养：
1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。
2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。
3、实木门板可使用家具水蜡清洁保养，水晶门板可用绒布沾湿水或中性清洁剂擦拭。
清洁：
1、油漆类门板不可用可溶性清洁剂。
2、所有苯类溶剂和塑脂类溶剂不宜做面板清洁剂。
柜体的保养和清洁
保养：
1、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
2、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意须把器皿擦拭干。
3、厨柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
4、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
清洁：
1、每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部一并清洗，以免长期堆积的油垢愈集愈多。
2、如果油垢长期堆积在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油渍的清洗剂再用热水冲洗。
2、巧洗油烟机
家庭保洁时的最令人头疼就是油烟机的清洗, 大多数人清洗时，都习惯拆卸清洗，觉得这样清洗干净彻底,其实这样既浪费时间金钱，又容易损坏机件。现在有许多家庭选择 “免拆洗”烟机,其实 “免拆洗” 并非不需要清洁，还要经常清理烟机的滤油网和擦拭外观以延长使用寿命。
专家称，频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。
专家提醒，清洗抽油烟机时，不要擦拭风叶，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干，以免风叶变形增加阻力。不要用抽油烟机当换风设备，在有油烟产生时才开启抽油烟机。现介绍一种无须拆解机器，而又十分省时省力的清洗方法。
1．取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。
2．启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。
3．瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
4．如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。
5．用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
3、水槽的保养方法
含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食物会伤及水槽。即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。
经常清洗水槽，在不用时应将其在室温下凉干。 滞留的水份会导致矿物质沉积的发生。在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净。不要使水滴残留在表面。高铁含量的水可能导致在表面形成棕红色的着色痕迹；不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于水槽中； 不要将橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于水槽中。
1、如果不小心将照相药品或焊锡的熔化物掉入水槽中，应立即用水冲洗干净。
2、尽量少使用含银洗涤剂或其他含有硫磺或盐酸的洗涤产品。
3、不要将泡菜、蛋黄酱、芥末或其他富含盐份的食物长时间放置于水槽中。
4、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽。
5、不要将水槽当作切菜板使用。水槽应该只用于它应该被使用的目的。
6、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。
7、不正常的使用方法、不正确的清洗习惯以及不纯的水质都会对于水槽造成伤害。
注意事项
1、在槽体底部产生的棕斑主要是由于新水管中含锈的水质而造成的。在一段时间后可自行消失。
2、在运输或安装时如果不注意则会在槽体及槽框的表面形成划伤或凹痕。如果发生了这种事情，请尽快与供应商联系。
3、在安装时留下的手指印可以用一般的洗涤剂简单地除去。
希望我的回答能帮助你