不适合放冰箱的水果都有哪些

2024-05-28 12:15:43 (54分钟前 更新) 318 4027

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大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜,但并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物:
  1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
  2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
  3、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
  4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
  5、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
  6、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
  7、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质  量就会明显下降,使保持期限大大缩短。?
  8、巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
  9、叶子菜:最好不要在冰箱存放,应随买随吃。
  各种食品放冰箱能放多久列表
  鲜蛋:冷藏30~60天
  熟蛋:冷藏6~7天
  牛奶:冷藏5~6天
  酸奶:冷藏7~10天
  鱼类:冷藏1~2天  冷冻90~180天
  牛肉:冷藏1~2天  冷冻90天
  肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
  香肠:冷藏9天,  冷冻60天
  鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
  罐头食品:未开罐冷藏360天
  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
  咖啡:已开罐冷藏14天
  苹果:冷藏7~12天
  柑桔:冷藏7天
  梨:冷藏1~2天
  熟西红柿:冷藏12天
  菠菜:冷藏3~5天
  胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。
  其它食品都适合放入冰箱进行保鲜和冷冻。
大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜,但并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物:
  1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
  2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
  3、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
  4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
  5、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
  6、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
  7、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质  量就会明显下降,使保持期限大大缩短。?
  8、巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
  9、叶子菜:最好不要在冰箱存放,应随买随吃。
  各种食品放冰箱能放多久列表
  鲜蛋:冷藏30~60天
  熟蛋:冷藏6~7天
  牛奶:冷藏5~6天
  酸奶:冷藏7~10天
  鱼类:冷藏1~2天  冷冻90~180天
  牛肉:冷藏1~2天  冷冻90天
  肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
  香肠:冷藏9天,  冷冻60天
  鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
  罐头食品:未开罐冷藏360天
  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
  咖啡:已开罐冷藏14天
  苹果:冷藏7~12天
  柑桔:冷藏7天
  梨:冷藏1~2天
  熟西红柿:冷藏12天
  菠菜:冷藏3~5天
  胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。
  其它食品都适合放入冰箱进行保鲜和冷冻。
魅丽无限 2024-05-28
第一类  不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。  
第二类  可以放入冰箱,但一定要先催熟  (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。  
第三类  必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。  
第四类  常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
第一类  不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。  
第二类  可以放入冰箱,但一定要先催熟  (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。  
第三类  必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。  
第四类  常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
核桃丫头 2024-05-21
你好,据我所知不能放冰箱的水果就有以下几种;  
1.芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果):在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。      
2.橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果:在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦。  
3.草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食。  
4.鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。      
5.黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。      
6.西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。      
7.叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的  
望采纳。
你好,据我所知不能放冰箱的水果就有以下几种;  
1.芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果):在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。      
2.橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果:在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦。  
3.草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食。  
4.鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。      
5.黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。      
6.西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。      
7.叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的  
望采纳。
juliejin(金培) 2024-05-08

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