请问热带水果放冰箱为什么不行

热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，

热带水果由于种类不同，其最佳储存温度也有所差别，有些热带水果确实不适合放进冰箱，如芒果的最佳保存温度在10℃-13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑；没削皮的菠萝在温度11℃-13℃时一般能放一个月，而放进冰箱则很容易变质；香蕉保存在8℃-23℃之间最合适，高温容易过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑；木瓜的最适宜保存温度在7℃左右；番石榴在5℃-10℃下可贮藏2-3周，温度低于5℃，番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂。