茶盘有大有小,普通茶盘的围沿比茶壶的最宽处还要大一些。碗状茶船和带夹层的茶盘的容水量,应该至少是茶壶容水量的两倍,不过也不能太大,要尽量和茶壶的比例相称。
茶盘的风格应该和茶壶的风格统一。另外,茶盘的形制要精细巧妙,耐人玩味。试想一下,主人泡完茶叶后,将一些已经泡好的茶叶置于茶盘之上,然后在茶盘中注入一些清水,令茶叶在水中自由浮沉,之后将茶盘端出来请宾客观赏叶底,这该是多么惬意的事情啊!
【各种茶盘的优劣分析】
⑴玉石茶盘
①优点:
玉的模样好看,色彩丰富。古书《说文》记载,所谓玉,就是“石之美者”。玉的颜色有草绿、葱绿、墨绿、灰白、乳白色,色调深沉柔和,形成一种特有的温润光滑的色彩。在古代玉是光荣和幸福的化身,刚毅和仁慈的象征。
②缺点:
玉石色彩绚丽,光芒夺目,作为茶盘来讲,会产生喧宾夺主的反效果。破坏品茗的优雅氛围,无法达到回归自然的意境。
玉石讲究纯洁无暇,容不得一点瑕疵,而品茗产生的茶渍、茶垢会影响整体的美感,进而影响品茗的心境。
玉石过于名贵,用大量的玉石制作成茶盘,第一不大可行,其次消费者也会觉得难以的信任。
⑵紫袍玉带石茶盘
①优点:
紫袍玉带石以沉稳的紫色为主体,绿条相间,多层紫色和多条玉带构成层次分明的奇特色彩,质地致密细腻,温润如玉。
②缺点:
紫袍玉带石色彩过于单调,纹理贫乏。主体为比较死板的紫色,不似端砚,具有各种丰富多姿的纹理。
欠缺文化内涵。会发生茶渍沉积侵润,出现“返灰”现象。