富硒米产地是在生产硒的地方,目前我国已发现的富硒地区有:青海平安、湖北恩施、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、四川万源、吉林柳河、江西丰城等。但是,这些富硒区域中有的面积小,有的地区又同时伴生铅、汞等不良矿物质,不适合人体直接食用,真正具有开发价值的可安全食用硒的地区主要是江西鄱阳万安、陕西安康和湖北恩施。其中,江西省万安县即一江秋富硒米产地年平均气温18.5摄氏度,年平均降水量1383.2毫米,年平均无霜期288天,温和多雨,光照充足,四级分明,具有明显的亚热带季风温润气候特征,很适合优质稻米的生长,这里土壤肥沃,硒元素含量较高,是名副其实的富硒地区。