植物呈现于厨房的比率仅次于客厅,这是由于家庭中有些成员每天花许多工夫在厨房里,且环境湿度也十分适宜大部分的植物。此外,普通家庭的厨房多选用白色或淡色装潢以及不锈钢水槽,颜色丰厚的植物可以柔化安康的线条,为厨房注入一股生气。
普通坐落窗户较少的朝北房间,用些盆栽点缀可消除冰冷感。由于阳光少,应挑选喜阴的植物。厨房是操作频频、物品琐细的工作间,烟和温度都较大,因而不宜放大型盆栽,而吊挂盆栽则较为适宜。其间以吊兰为佳,居室内摆上一盆吊兰,在24小时内可将室内的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体吸收洁净,起到空气过滤器的效果。