谁能告诉我高压锅不锈钢好还是铝合金好

您好，不锈钢好!
以前用铝锅,是因为铝传热快,特别是炒炒菜用锅.
现在,我们都改用不锈钢,为了传热好,降低了厚度.
当然,高压锅是慢慢烧的,不需要快传热量,所以,不锈钢可以用,而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好。

不锈钢的好,铝合金的锅吃久了对身体不好,不锈钢的好一些,铝制品用时间久了对身体有害.钢质的传热不好,现在大都改成不锈钢的了,所以不锈钢的应该不错。合金铝导热快。因其表面有一层致密的稳定氧化层,不用担心铝的危害。只要买正规的,安全是没问题。

不锈钢的，铝对人体有害，会损伤智力，建议还是用不锈钢的好，因为铝合金的高压锅都有一定的成分在里面，长时间使用的话，对身体不好！铝元素摄入过多会导致老年痴呆，建议使用不锈钢的，食品级不锈钢一般以SUS304为佳，不少也使用sus204，最差的为SUS203，苏泊尔一款铝合金的高压锅很好，我家一个已用好几年了很好的。