高压锅的作用谁能介绍下
2024-06-28 09:30:37 (19分钟前 更新)
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原理:水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。目前主要有:普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈钢压力锅、电压力锅4种。
希望能帮到您,祝您生活愉快。
原理:水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。目前主要有:普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈钢压力锅、电压力锅4种。
希望能帮到您,祝您生活愉快。
招财KItty.
2024-06-28
具体如下:
1、闷干米饭。但要掌握好水的量,大约是米的1.5倍。
2、作炖鸡或炖排骨、猪蹄、羊排等。很节省时间,也很简单方便,只要放好调料和材料,就不用管了。水不用放多,因为用高压锅炖的话水分不蒸发。不过可能
3、做各种粥类。我母亲就很喜欢用高压锅做粥,快而且做出的粥比较黏稠。什么州粥都可以做,但要把握好水量,记住:用高压锅烧粥是不怎么耗水的。
4、另外,用高压锅还可以做多种菜肴。
希望能够帮助到您。
具体如下:
1、闷干米饭。但要掌握好水的量,大约是米的1.5倍。
2、作炖鸡或炖排骨、猪蹄、羊排等。很节省时间,也很简单方便,只要放好调料和材料,就不用管了。水不用放多,因为用高压锅炖的话水分不蒸发。不过可能
3、做各种粥类。我母亲就很喜欢用高压锅做粥,快而且做出的粥比较黏稠。什么州粥都可以做,但要把握好水量,记住:用高压锅烧粥是不怎么耗水的。
4、另外,用高压锅还可以做多种菜肴。
希望能够帮助到您。
我不是小痴
2024-06-13
高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,说明在气压低的地方水的沸点也低,反之若加大气压,水的沸点相应升高)。
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。
高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,说明在气压低的地方水的沸点也低,反之若加大气压,水的沸点相应升高)。
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。
wangqinglin0
2024-06-07
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