石板烧烤盘最好的是哪个材质的

推荐采用铝合金材质的烤盘，它整体的导热均勺,轻便耐用，同时它采用的超强的不粘涂层及烤盘底部的特殊结构和导油设计,可以及时排出多余油渍,几乎杜绝了油烟问题，且它烤肉过程更加的好。

选用烧烤架看出于什么用途，如果是出游，要考虑方便携带，因而应选择小巧的。如果是家庭聚餐用，根据平实招待人数选购适合的大小。质量方面，烧烤架或者烧烤炉的主要部位，比如炉身，上盖等，要选用不锈钢材质的，这一部分是确保烧烤架耐用度的保障，烧烤盘最好选用钢质方格网状的，便于烧烤，而且不易生锈，卫生。出于安全环保考虑，建议选择电烧烤架，没有烟，很环保。户外烧烤有用气的，也有用碳的，建议用气比较安全。  希望回答对您有帮助。

用于烧烤的石板很多：火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等，目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。
石板烧烤的好处：石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
注意：石板在烧烤时不要使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形；天然火山岩、花岗岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。