珐琅铸铁锅好不好

珐琅铸铁锅还好用的，不粘层，越久越好用。

（1）采用天然铸铁材料、与高品位优质珐琅MAJALICA完美结合。优质材质创导者。
　　（2）重，是铸铁珐琅锅具的最显著的特点，也是优质铸铁锅具的标志之一：铸铁珐琅锅具锅壁平均厚度达3.7mm，锅底为0.5mm，热胀冷缩幅度小、传热迅速、长久保温、坚固耐用；重心稍沉得铸铁珐琅锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能强，更安全；独特的烹饪方法，使得锅具无需经常离开灶具，“重”而不重。
　　（3）铸铁珐琅锅具重而时尚，绚丽的高级釉面将铸铁珐琅锅具带上餐桌：锅身和锅盖上的彩色瓷釉，色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温、不老化，无毒环保无副作用；会“呼吸”的釉表面有无数个细微的孔隙，能吸收油脂，长期使用，烹饪效果更佳；锅内长时间储存食物，不会发生化学反应；光滑的瓷面锅底，对灶台及餐桌不会产生磨损，可直接端上餐桌；容易清洗，保养方法简单；正确使用，不会褪色，不会磨损，更不会脱落。
　　（4）自循环水珠设计，锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计，整个锅盖如同一个花洒，促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后均匀滴落回食物中，形成比“蒸汽循环”  ，享有更高级的“美味循环”，令食物鲜嫩多汁又入味。长时间炖著肉食类菜肴，烹饪药膳及营养滋补品，效果更佳。无需对菜料进行分别煸炒或腌制，同时放入锅内烹饪即可，操作简单。

产品卖点利益点：
（1）优质材质：健康的铸铁和优质珐琅的完美结合。
铸铁的优点：耐高温、具有出色的热扩散能力，适合炖煮。
珐琅的优点：美观、硬度高、耐高温、耐磨、耐腐蚀、易清洗。
铸铁珐琅的优点：受热均匀、气流循环（想配图）、锅身厚持久保温。
（2）功能：  营养、美味、美观
营养：锅底均匀受热使气流循环锁住食物水分与营养。
美味：珐琅内壁细微小孔有吸附油脂作用，炖食物时可以渗透到食物中。
美观：外壁珐琅瓷釉亮丽多彩，上得厅堂。
3.产品使用和保养
产品使用
（1）需要一个开锅程序，相当于保养，同时也能增加锅的性能
（2）拿到锅洗净，小火蒸干水分。
（3）用一块猪板油，仔细的擦满锅的内部。（如果没有可以用植物油）
（4）小火加热2-3分。冷却后，用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身，同时油脂渗入锅体，可以起到一定防粘的作用。
（5）建议用木铲或者硅胶铲（耐高温）以免伤害到锅内。
（6）使用时请用中小火，因为大火，很容易烧坏外部的珐琅质。

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铸铁珐琅锅
　　
　　MAJALICA是BRICO公司生产的高档铸铁珐琅锅具品牌。
　　1.公司信息
　　（1）集团公司于1974年成立于台湾起，生产铸铁珐琅锅历史有30多年，工艺成熟。以做锅具、灶具为主，提供外销业务，曾为双立人、菲仕乐、宜家、IITTALA等多个国际大品牌做代工，产品质量上乘、口碑良好，广受业内好评。
　　（2）曾为IITTALA代工的Iittala  Sarpaneva经典原木柄铸铁珐琅锅，已为纽约MoMA博物馆所收藏，其独特的设计理念以及精致做工广受全球锅具界好评。
　　（3）公司生产厂自动化程度高，设备先进。拥有全世界最大的直立自动生产机“280”，国际一流水准。
　　（4）公司目前准备积极开拓中国市场，建立自己的品牌，立志于做到中国铸铁珐琅锅具领先品牌之一，致力于为中国消费者提供优质美观实用的好锅。
　　2.产品信息及卖点解说
　　产品基本信息：
　　（1）采用天然铸铁材料、与高品位优质珐琅MAJALICA完美结合。优质材质创导者。
　　（2）重，是铸铁珐琅锅具的最显著的特点，也是优质铸铁锅具的标志之一：铸铁珐琅锅具锅壁平均厚度达3.7mm，锅底为0.5mm，热胀冷缩幅度小、传热迅速、长久保温、坚固耐用；重心稍沉得铸铁珐琅锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能强，更安全；独特的烹饪方法，使得锅具无需经常离开灶具，“重”而不重。
　　（3）铸铁珐琅锅具重而时尚，绚丽的高级釉面将铸铁珐琅锅具带上餐桌：锅身和锅盖上的彩色瓷釉，色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温、不老化，无毒环保无副作用；会“呼吸”的釉表面有无数个细微的孔隙，能吸收油脂，长期使用，烹饪效果更佳；锅内长时间储存食物，不会发生化学反应；光滑的瓷面锅底，对灶台及餐桌不会产生磨损，可直接端上餐桌；容易清洗，保养方法简单；正确使用，不会褪色，不会磨损，更不会脱落。
　　（4）自循环水珠设计，锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计，整个锅盖如同一个花洒，促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后均匀滴落回食物中，形成比“蒸汽循环”  ，享有更高级的“美味循环”，令食物鲜嫩多汁又入味。长时间炖著肉食类菜肴，烹饪药膳及营养滋补品，效果更佳。无需对菜料进行分别煸炒或腌制，同时放入锅内烹饪即可，操作简单。
　　产品卖点利益点：
　　（1）优质材质：健康的铸铁和优质珐琅的完美结合。
　　铸铁的优点：耐高温、具有出色的热扩散能力，适合炖煮。
　　珐琅的优点：美观、硬度高、耐高温、耐磨、耐腐蚀、易清洗。
　　铸铁珐琅的优点：受热均匀、气流循环（想配图）、锅身厚持久保温。
　　（2）功能：  营养、美味、美观
　　营养：锅底均匀受热使气流循环锁住食物水分与营养。
　　美味：珐琅内壁细微小孔有吸附油脂作用，炖食物时可以渗透到食物中。
　　美观：外壁珐琅瓷釉亮丽多彩，上得厅堂。
　　3.产品使用和保养
　　产品使用
　　（1）需要一个开锅程序，相当于保养，同时也能增加锅的性能
　　（2）拿到锅洗净，小火蒸干水分。
　　（3）用一块猪板油，仔细的擦满锅的内部。（如果没有可以用植物油）
　　（4）小火加热2-3分。冷却后，用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身，同时油脂渗入锅体，可以起到一定防粘的作用。
　　（5）建议用木铲或者硅胶铲（耐高温）以免伤害到锅内。
　　（6）使用时请用中小火，因为大火，很容易烧坏外部的珐琅质。
　　产品保养
　　（1）带不沾图层的金属模具，第一次使用，建议先保养。即洗净模具，晾干，表面抹一层软化的黄油。
　　（2）放在170度的烤箱内，烤约10分钟。取出放冷用软布擦去表面的油珠即可使用。
　　（3）如果可以重复一次上述步骤，则效果更佳。此方法即在不沾模具表面形成一层油膜，有利于不沾图层的使用寿命。
　　（4）燃气炉上使用的模具（华夫饼，鲷鱼烧，蛋卷模）等，只需洗净，小火烘干，抹一层黄油，再小火烘2-3分钟即可。