瑞士平底锅好用不好用

瑞士平底锅挺好用的，一般烹饪食物10分钟就好了，不仅可以满足常规的蒸煮还能更加的省油，不粘锅。用3年以上就不会有什么问题的。

我比较注重健康，各种不粘锅都用过。最近入了一个九阳的陶瓷锅，是公主系列的那款，试着用了几天还不错，而且颜色是粉蓝色的，特别好看。这个锅除了不粘锅、无油烟之外，还特别健康，因为无涂层，没有化学材料，而且陶瓷性能稳定，耐油温又安全。

易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
 生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
 结论：各有千秋，各取所需，物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。很高兴为你解答，满意请采纳，谢谢