1、先了解不粘锅的涂层---特氟龙的特性。特氟龙化学名称叫聚四氟乙烯,在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度起火燃烧,释放出氟化氢气体,溶解于水后叫氢氟酸,而且有剧毒。请不要把这种锅用来煎炒炸烤。还有称为钻石涂层的不粘锅,也是特氟龙冠以钻石称谓。
2、不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。
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