选购搪瓷锅的注意事项有哪些

种材料制成的炊具进入千家万户。据科学研究结果证明，有一些炊具含有一定的有毒物质

///.加热前请先加水,油等液体,请千万不要空锅烧.
2.未使用过的锅首次使用请不要马上高温,急火烧,会损坏搪瓷层.  
3.高温烧完后,不要马上用冷水浇搪瓷,会使搪瓷开,  降低使用年限.
4.使用中千万不要将汤液烧干,会损坏搪瓷层.
5.使用完后要搽干,以免锅口生锈.
6.不能重摔,以免掉瓷

.加热前请先加水,油等液体,请千万不要空锅烧.
2.未使用过的锅首次使用请不要马上高温,急火烧,会损坏搪瓷层.  
3.高温烧完后,不要马上用冷水浇搪瓷,会使搪瓷开,  降低使用年限.
4.使用中千万不要将汤液烧干,会损坏搪瓷层.
5.使用完后要搽干,以免锅口生锈.
6.不能重摔,以免掉瓷

搪瓷锅:指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的，具有金属机械强度和瓷釉物化特征,搪瓷锅白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅。由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。容易磕碰掉瓷是其不足，如炒煮某些食物时产生化学反应，会造成一些危害。所以一定要搪瓷比较好的，这样危害会减少不少呢，

搪瓷锅能耐酸碱腐蚀,化学性能稳定,是比较理想的炊具,但劣质搪瓷,可检出有害金属铅和镉,故在选购时应加以注意.  
指导意见：
基本上搪瓷材料的器皿比一般器皿都好得多,但是还是要买一些好一点的,因为器皿本身都会释放一些铅等有毒元素!