圆底炒菜锅有哪些优缺点

平底锅和圆底锅，各有千秋哦！平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫！此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可！但是锅子容量较小哦！
圆底锅气会足一点,这样抄出来的菜  味会够一点！而且锅子容量也比较大可以煮汤。

平底锅对加热源的吸收最好，要加工的食品平摊在锅内，受热均匀。圆底锅只能用在火焰加热灶具上，我也喜欢用圆底锅翻炒的乐趣，就是电磁灶用不了。

中餐适合用圆底锅，圆底锅的话容量会是比较大的，而且就是炒菜的话速度会比较快的，缺点的话就是因为煎炸东西的话会比较不均匀的，而且就是没有那么好吃的。