意式咖啡机打奶泡技巧是什么

2024-06-29 09:12:45 (52分钟前 更新) 374 7023

最新回答

1.  打奶要打出旋涡,  喷嘴深度有要求,  以声音辨认,  一直打泡,  泡多了就要升高.
2.  最後的奶温要在65度C左右,  温度高了就粗
3.  上面的粗....没问题,  用匙刮走就好,  留下幼泡
4.  很奶,  就是没有打到泡,  又或一出泡就没调喷嘴深度,  后部就只加热没打泡
希望我的回答对你有帮助。
1.  打奶要打出旋涡,  喷嘴深度有要求,  以声音辨认,  一直打泡,  泡多了就要升高.
2.  最後的奶温要在65度C左右,  温度高了就粗
3.  上面的粗....没问题,  用匙刮走就好,  留下幼泡
4.  很奶,  就是没有打到泡,  又或一出泡就没调喷嘴深度,  后部就只加热没打泡
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|烟、易戒 2024-06-29
将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细致的奶泡备用。
将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细致的奶泡备用。
翻滚的石榴 2024-06-21
意式咖啡机打奶泡技巧
     1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中,因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽,所以在准备打奶泡之前,需要先放一放,以排出管中多余的水分。
     2、初学者可以将温度计插入容器中,然后将蒸汽管斜插入牛奶里,再打开蒸汽开关。
     3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方,但是千万不要高于液面,否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声,牛奶液面也会开始旋转,如果蒸汽管缩放的位置不对,就会很大声或是几乎没有声音,而牛奶液面有可能出现大泡不断的情况。
     4、当奶泡已经持续绵密之后,在将蒸汽管埋深一点,让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
     5、温度达到60度~65度,手感觉到微烫的时候,就可以关掉蒸汽开关了。
     6、用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净,同时再放一放蒸汽,将蒸汽管中残留的牛奶随蒸汽一起喷出,以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管。
意式咖啡机打奶泡技巧
     1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中,因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽,所以在准备打奶泡之前,需要先放一放,以排出管中多余的水分。
     2、初学者可以将温度计插入容器中,然后将蒸汽管斜插入牛奶里,再打开蒸汽开关。
     3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方,但是千万不要高于液面,否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声,牛奶液面也会开始旋转,如果蒸汽管缩放的位置不对,就会很大声或是几乎没有声音,而牛奶液面有可能出现大泡不断的情况。
     4、当奶泡已经持续绵密之后,在将蒸汽管埋深一点,让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
     5、温度达到60度~65度,手感觉到微烫的时候,就可以关掉蒸汽开关了。
     6、用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净,同时再放一放蒸汽,将蒸汽管中残留的牛奶随蒸汽一起喷出,以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管。
星闪乐途 2024-06-12

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意式风格特点是什么

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意式风格特点是什么

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古典风格的意大利多层公寓常用标准单元,一些公寓底层设商店,楼上住户有阳台,这种形制同现代公寓也大体相似。这些建筑物的外露部分会有漂亮的图案,颇饶生趣;而一些富人的邸宅、市政厅、同业公会等建筑则多用砖石建造,并采用哥特式教堂的许多装饰手法去进行美化,图案细腻柔媚,常常采用多种不同手法,并喜欢用弧线和S形线,尤其爱用贝壳、旋涡、山石作为装饰题材,卷草舒花,缠绵盘曲,连成一体。               
巴洛克风格兴起于十七世纪的意大利建筑,在意大利语中,巴洛克意思是“畸形珍珠”。巴洛克风格主要体现在,装修毫无节制、放荡不羁、炫耀财富、五光十色。在巴洛克建筑里,充满了壁画、雕塑,并且壁画的构图是躁动不安、扭曲的,贴金描银,色彩艳丽的,艺术家更热衷于那些有错觉的、富有戏剧性的装饰方法,显然,这样的房间是不大适合凡人居住的。今天的学者普遍认为,巴洛克风格是文艺复兴“人本思潮”的倒退。

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