电烤箱和微波炉哪种好

用途不一样,  
 
很多微波炉都具备烧烤功能,但价格贵。  
 
电烤箱的功能比较单一,但便宜。

各有所长微波炉：热东西好用属于家庭必备电器之而且多菜用微波炉来做还煮方便面实用烤箱：喜欢吃西餐或者烘烤类食品考虑下过现多微波炉都部分具有烤箱功能了特别苛刻要求烤箱功能考虑买功能较先进微波炉更实用而且比两样都买要省钱省地方推荐去京东商城和超市比较下各种型号微波炉功能

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。  
烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的.  
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。  
烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。  
微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。  
注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法

微波炉最本身的功能就是热饭：
如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去
消毒器皿等：
依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长；
做个简单的烤的食物：
现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里；
当然烤箱可以烤各种西式东西喽：
烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的；
做中式菜的烧烤：
比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心；
发酵面团：
很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多
选择适合自己的：
你是会烤东西吃的一族吗？平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗？还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢？或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢？如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的；如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗；
2择优购买：
微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。

烤箱可以做一切微波炉可以做的事情  
但是微波炉不能代替烤箱，它比之烤箱的优点就是热饭速度块，耗电少，清洗容易。  
但是话说回来，带烤箱功能的微波炉就完全没有以上优势了
烧烤档烤过肉一样难洗。
而且因为带烤箱功能的微波炉只有上发热管，所以烤烤鸡翅膀香肠这种东西没有问题。  
但是蛋糕、烤鸡、饼干之类或是其他什么的就完全没有办法了。也没有烤箱控温方便。

都有优点看你经常做什么，如果烧烤就用电烤箱，热菜就用微波炉，两样都用就买微波炉。

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的，很多微波炉都具备烧烤功能