谁可以解答下烤箱可以解冻吗
2024-08-07 14:42:17 (39分钟前 更新)
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有部分烤箱有50度-130度的温度区间,可以进行少量食物的解冻,也有烤箱专门标注了这部分功能,但基本都不给力,另外,对于冷冻食物,特别是肉类等,推荐的解冻方法是冷藏解冻,简单的讲就是将要解冻的食物提前一段时间放在冷藏室,特别是对于肉类,这样能更好的保持肉的组织和鲜味。
有部分烤箱有50度-130度的温度区间,可以进行少量食物的解冻,也有烤箱专门标注了这部分功能,但基本都不给力,另外,对于冷冻食物,特别是肉类等,推荐的解冻方法是冷藏解冻,简单的讲就是将要解冻的食物提前一段时间放在冷藏室,特别是对于肉类,这样能更好的保持肉的组织和鲜味。
恩恩慧慧
2024-08-07
烤箱不适合解冻食物,因为它是从外向内加热的,需要热传导,速度较慢,并且会破坏食物组织成分,用微波炉比较适合解冻。首先不要因为电烤箱或者微波炉的解冻功能,导致你难以决定选购哪一个好?因为他们的解冻功能都不给力啊!o_O然后教给大家一个省事解冻方法:冷藏解冻,简单的讲就是将要解冻的食物提前一段时间放在冷藏室,特别是对于肉类,这样能更好的保持肉的组织和鲜味。希望你能继续关注博客!我们明天再见吧!
烤箱不适合解冻食物,因为它是从外向内加热的,需要热传导,速度较慢,并且会破坏食物组织成分,用微波炉比较适合解冻。首先不要因为电烤箱或者微波炉的解冻功能,导致你难以决定选购哪一个好?因为他们的解冻功能都不给力啊!o_O然后教给大家一个省事解冻方法:冷藏解冻,简单的讲就是将要解冻的食物提前一段时间放在冷藏室,特别是对于肉类,这样能更好的保持肉的组织和鲜味。希望你能继续关注博客!我们明天再见吧!
Jasmine2001
2024-07-27
可以的,只要温度和方法合适,但我个人认为这种解冻方法不是很好。
烤箱解冻的方法:
将需要解冻的食材先放在烤架上,再放入烤箱中层,下层的烤盘里放上冷水,水能够提供烤箱环境的湿度,避免解冻的时候将食物烤熟。然后把烤箱调至50℃-70℃,5-10分钟,一般来说就可以了。
或者把烤箱预热5分钟,大约200℃,关掉电源。稍等2分钟,等烤箱温度降下来一些,把要解冻的食物放进烤箱,5-10分钟左右就可以了。
不少用烤箱解冻的人都有过这样的经历:把冰冻的食物放进烤箱,十分钟后却发现被解冻的食物冷热分布不均,食物外部几乎快烤熟了,里面依然还是冰冷冰冷的。出现这样的情况,可能是因为你选择的解冻温度过高,还有就是湿度没有控制好。
可以的,只要温度和方法合适,但我个人认为这种解冻方法不是很好。
烤箱解冻的方法:
将需要解冻的食材先放在烤架上,再放入烤箱中层,下层的烤盘里放上冷水,水能够提供烤箱环境的湿度,避免解冻的时候将食物烤熟。然后把烤箱调至50℃-70℃,5-10分钟,一般来说就可以了。
或者把烤箱预热5分钟,大约200℃,关掉电源。稍等2分钟,等烤箱温度降下来一些,把要解冻的食物放进烤箱,5-10分钟左右就可以了。
不少用烤箱解冻的人都有过这样的经历:把冰冻的食物放进烤箱,十分钟后却发现被解冻的食物冷热分布不均,食物外部几乎快烤熟了,里面依然还是冰冷冰冷的。出现这样的情况,可能是因为你选择的解冻温度过高,还有就是湿度没有控制好。
食遍金陵
2024-07-25
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