微波炉烤蛋糕的做法是什么

蛋黄5个。
蛋白5个。
砂糖90克。
将低筋粉90克过筛。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
打至蛋糊浓稠即可。
放入低筋面粉。
上下翻拌均匀。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
取出倒扣晾凉。
切开装盘，即可享用。

材料：
面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：    
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
希望我的回答对你有所帮助！

原料：鸡蛋2个、白糖40克、色拉油32克、水32克、面粉48克  。  
 　　做法：  
 　　1、把蛋清蛋黄分开放在干净无水无油的容器中，蛋黄和葡萄干色拉油面粉搅匀搅匀成蛋黄糊。  
 　　2、蛋清加入白醋低速打出大泡，分次加入糖转高速打成干性发泡，搅拌棒抬起成小短尖，把蛋清糊的1/3加入到蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清糊中搅拌均匀。  
 　　3、烤盘放点葡萄干，倒入蛋糕糊，放入微波炉烧烤考4分钟反面考4分钟，取出晾凉，卷起用刀切开。  
 　　1）蛋黄蛋清分离，蛋黄与面粉搅拌。  
 　　2）蛋清。  
 　　3）蛋清硬性打发。  
 　　4）搅拌好的面糊。  
 　　5）将打发好的蛋清与面糊继续搅拌，但不能划圈子，我在里面还放了葡萄干。  
 　　6）为了怕粘烤盘，我放了点油和葡萄干。  
 　　7）烤4分钟。  
 　　8）直接卷起，冷却切好。