1、用手将高压锅的锅盖的手柄紧握,同时顺时针进行旋转,将锅盖旋转到它的限位边,向上提,就能将锅盖取下。
2、取出高压锅的内锅,同时将需要烹煮的食物和水放到内锅中,放入的食物和水不能超过内锅的4/5,水和汤不能少于400毫升,易膨胀的食物不能超过内锅的2/3。
3、将内锅放在外锅内,放入内锅之前还需要将内锅的底部和发热盘搽干净,在外锅内和它的发热盘上不能放入杂物。
4、在合盖时,应该检查高压锅的排气管是否通畅,它的安全阀是否完好,浮子阀是否能够上下自由活动,同时处在下落的位置。之后把锅盖平放在锅身上,逆时针旋转锅盖,听到了扣合声即可。
5、之后把高压锅的限压放气阀放好,同时将限压放气阀拨到密封位置,检查浮子阀是否已经落下。
6、准备工作完成之后,接通高压锅的电源,这时它的升压灯亮起,之后根据食物来设定高压锅的保压时间。