现在咖啡店用的是专业咖啡机,在家用的一般是冲茶叶的或者用滤纸.而且咖啡粉不能放太久,放太久味道就没那么好了.还有就是咖啡店里的咖啡一般都有加糖浆.再者说,LZ你没忘加牛奶和糖的话味道也会很不一样。如果喜欢美式咖啡,只要买一个美式咖啡壶及滤纸(消耗品)即可。
如果喜欢意式咖啡最经济的方式就是买一个双人份的意式摩卡壶, 再加上一个不锈钢打奶器,在网上找一下摩卡壶的用法,就可以好好享受那铁。
美式咖啡或意式咖啡好不好喝,最主要的因素是咖啡豆的质量,与技术没有太大的关联性,
买一磅好豆子让店家当场磨好你需要的粗细度,煮个几次后孰悉咖啡壶的用法后,就知道如何达到各种不同口味和浓度了。