目前电压力锅按控压方式分为: 一、机械变形式(其中又分上冲式和下沉式) 二、温度感应式 按控制方式分为: 一、手动机械式 二、电脑操作式 那么苏泊尔这款属于机械变形上冲式的电脑版电压力锅。 苏泊尔电压力锅机械变形式的都属于:上冲式(当锅内压力升高时,通过锅盖的压力控制阀,触动压力控制开关,从而控制锅内压力)。 其他品牌都属于: 下沉式(也叫匡式结构,当锅内压力升高时,通过底部钢板变形,触动压力控制开关,从而控制锅内压力。频繁使用后,钢板受长期变形超出弹性形变范围,从而失效,使锅底测压不准确,影响烹饪效果). 温度感应式的目前行业内只有苏泊尔于07年研发出,价格稍高些。 那么机械变形式的排气如下:前期保压之前排气,