热心的朋友帮忙解答下电压力煲和电压力锅哪个好

电压力煲蒸米饭的口感要好，因为电压力煲的工作原理就是除了电热盘加热后，还有高温、高压的水蒸汽在煲胆内，米饭在煮开的水口吸收水分而膨松，当有更多的水蒸汽在里面尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩时，米饭吸收的水分更充分，口感上吃起更加松软有筋道；当然在做饭过程中所加入的水量也是很重要的，电压力煲所加入的水量要比电饭煲少1/4左右。

各有各的优点。
　　做饭用电压力煲好，煮东西电压力锅好。
　　电压力锅最大的特点，还是做出来的东西与电压力煲风味不同，偏于松软，因为它靠的是温度和锅内高汽压。
　　电高压锅如果和电压力煲功率一样，比电压力煲快四分之一到三分之一时间，因为它是密封高压工作。
　　电压力锅可以将一些难以煮烂的食材迅速的煮烂，比如一些大骨，或者整鸡整鸭，都可以很快的将鲜味炖出来。
希望解答了你的疑惑，解决了你的问题。

电压力煲和电压力锅哪个好：
电压力锅好一点。挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点,    煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的。