电炖锅白瓷紫砂哪个好

紫砂的容易吸收味道，比如你炖过肉，锅里就一直会有一股肉味，你再想炖个甜汤就不太好。但我买的白瓷的就要好很多，不会有太重的味道残留。我买的白瓷的用了也有1年了，倒是还没坏。希望对你有帮助

陶瓷和紫砂作为炊具都不好，其表面有害物质更多、更复杂。相比不锈钢，没有哪种酸、碱、盐可以起反应，可以被腐蚀，对食品来讲安全多了

现在紫砂资源非常少了，盛产紫砂矿的宜兴早就禁止开采了，很多标榜紫砂的产品其实不是真的，而是经过染色制作的。因此从安全角度而言，不建议购买紫砂。