烤箱使用小窍门： 烤盘内要加水，能保留食物中的水分，不会造成烤出来的食物太干太硬。 烤盘内铺上锡纸：为了防止烤后油脂滴落在烤盘上，使烤盘干净。 烤架位置的选择：一般烤较薄的食物大都设定在中层位置，烤较厚较高的食物时，则要设定较低位置，这样烤出的食物口干好。 烤箱炉门不要全关：当你在烤肉或鱼时，希望烤出较酥脆的外皮时，可将炉门 稍微打开，这样以来炉内蒸汽出来，湿气不会太高，食物就可烤至酥脆状态。 烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至制定温度。一般预热时间为5～10分钟，不足的话则烤不出美味食物，但预热时间太久，则会影响烤箱使用寿命. 避免烫伤：在开启或者关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免烫伤 【使用方法】1、确认定时器是在“关”的位置上，并将电源线插入插座内。 2、把需烘制食物放入箱内。 3、设定烘烤时间。 当烘烤时间少于5分钟时，请拨动定时器至六分钟位置后，然后回拨到理想的烘烤时间。 如连续使用烤箱，（由于烘烤的余热原因），烘烤时间的选择比首次使用要短些。 4、当烘烤完成后会有提示音，请打开玻璃门务必用配套工具从烤箱内取出食物。 当烤箱还在运行时需取出食物，请务必将定时器拨到“关”，这时会有提示铃声，表示 你可以（安全）取出食物了。但需注意避免烫伤。 5、使用完后，请拔掉插头让烤箱冷却。 6、如何保温： 烘烤完成后，食物还可以使用烤箱内余温来保温。在搬动烤箱前让其冷却。