电磁炉用什么煲汤锅

大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚，厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤

平底锅

电磁炉用的锅具底部必须要有铁质成分，而且要平底了。用不锈钢锅可以的。

电磁炉专用的煲汤锅会好点，也许其他也能用，肯定没那么好用

大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~
用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~
我用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤~~