对于电磁灶工作原理来说,其主要是采用磁场的感应系统性电流,来对其电磁灶进行加热。而在此过程中,电子线路板在应用中则会产生一种具有高频性的电流体,然后再将其所截获的整流电路通过一种特殊性能的交流电变更,使其变成电流电压。而在应用中,则是采用控制此种电流电压来对其直流电压之间的互相转换,以及其转换的频率进行全面控制,最终使其即使是在高频电压的作用之下,也会遵循其电磁灶本身的磁感应力。
其在此过程中,当其电磁灶的磁场之内所产生的磁力线在通过一种特有的铁磁材料器时,其器皿的底部方位则会产生一种交变性质的电流,而此种电流在很多时候也被称之为涡流。而此种涡流在使用过程中,当锅体用具或者是铁原子之间产生一种高速性质的无规则运动时,其原子之间则会产生互相碰撞的原理性,最终让其在互相摩擦之间生产所面的热能。而在此过程中的器皿也会在自行性的高速发热系统之中,将其热能逐渐进行电能转换,来对其食物进行加热或者是烹饪,最终达到烹煮的目的性。