乌龙茶的茶具什么材质的好

2024-07-01 15:15:11 (37分钟前 更新) 98 1906

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一般什么茶都建议用陶器.有那个自宜@的陶器最好(自己百度).乌龙味浓色浓.尤其铁观音,建议有盖碗的.铁观音形美,可以不用陶而用素淡的景德镇瓷器盖.碗.  这样放几颗就能喝出香.投茶量好掌握,不过需要练习
一般什么茶都建议用陶器.有那个自宜@的陶器最好(自己百度).乌龙味浓色浓.尤其铁观音,建议有盖碗的.铁观音形美,可以不用陶而用素淡的景德镇瓷器盖.碗.  这样放几颗就能喝出香.投茶量好掌握,不过需要练习
艾米Amysweety 2024-07-01
说到茶壶,首先大家最为感兴趣的自然是紫砂壶,其也是在市场销售最旺的茶壶种类。紫砂壶对于茶(尤其是乌龙茶)来说是非常具有亲茶性的,其本身存在的双重气孔结构让紫砂壶具有很强的通透性,达到促进茶叶品质的发挥。  
  茶壶的另一大类是陶瓷茶壶。陶瓷茶壶通常都是指瓷土制作的茶壶,这种茶壶最大的特点就是内外壁都是施釉的,因此其表面都是光滑的,几乎没有气孔,与紫砂壶形成鲜明的对比。这样的好处在于不会吸收任何茶香。  
  玻璃茶壶也是茶壶中最受欢迎的种类之一,这种茶壶自然是使用玻璃材质制作而成的。这种茶壶主要有两方面优点,一方面与陶瓷茶壶相似,即不吸收任何茶香,保证茶汤的原味;另一方面则是其透明的特点,人们通过肉眼就能够清晰地看到茶壶内的一切,增加美感。
说到茶壶,首先大家最为感兴趣的自然是紫砂壶,其也是在市场销售最旺的茶壶种类。紫砂壶对于茶(尤其是乌龙茶)来说是非常具有亲茶性的,其本身存在的双重气孔结构让紫砂壶具有很强的通透性,达到促进茶叶品质的发挥。  
  茶壶的另一大类是陶瓷茶壶。陶瓷茶壶通常都是指瓷土制作的茶壶,这种茶壶最大的特点就是内外壁都是施釉的,因此其表面都是光滑的,几乎没有气孔,与紫砂壶形成鲜明的对比。这样的好处在于不会吸收任何茶香。  
  玻璃茶壶也是茶壶中最受欢迎的种类之一,这种茶壶自然是使用玻璃材质制作而成的。这种茶壶主要有两方面优点,一方面与陶瓷茶壶相似,即不吸收任何茶香,保证茶汤的原味;另一方面则是其透明的特点,人们通过肉眼就能够清晰地看到茶壶内的一切,增加美感。
miumiu大酱 2024-06-25
名茶与茶具总是珠联璧合的。乌龙茶与铁观音均特别讲究其茶具。范仲淹的“黄金碾畔绿尘飞,碧玉阪中翠涛起”;梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”,只是有所变化,更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘),“白瓷盖碗”(钟形,高5.5厘米,口径8.2厘米,底径4.5厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮乌龙茶的条件。
乌龙茶的泡饮具有独特的技艺,在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。
首先是烧开水,水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温,然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三四分,大茶壶约占二三分。这些动作包含着兰道程序,即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。
接着提起开水壶,自高处往盖碗或茶壶口边冲入,使碗(壶)里茶叶旋转,促使茶叶露香;开水冲满后,立即盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序,称为“悬壶高冲”、“春风拂面”。
泡一二分钟后(泡的时间要适当,太短,色香味出不来;太长,会产生苦涩味),用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行,以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样,达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序,叫做“关公巡城”、“韩信点兵”。
茶水一经斟入杯里,应乘热细吸,以免影响色香味。吸饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。这是第八道程序,称为“品啜甘霖”。
冲第二遍茶时,仍要用开水烫杯,泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍……泡饮程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。
人们的生活节奏虽然已经加快,如能在工作之余,闲暇之隙,沿习传统,品饮佳著,不仅可以调适快节奏的现代生活,而且还可以陶冶情操,增加无限的生活乐趣,达到绝妙的艺术享受。
名茶与茶具总是珠联璧合的。乌龙茶与铁观音均特别讲究其茶具。范仲淹的“黄金碾畔绿尘飞,碧玉阪中翠涛起”;梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”,只是有所变化,更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘),“白瓷盖碗”(钟形,高5.5厘米,口径8.2厘米,底径4.5厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮乌龙茶的条件。
乌龙茶的泡饮具有独特的技艺,在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。
首先是烧开水,水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温,然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三四分,大茶壶约占二三分。这些动作包含着兰道程序,即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。
接着提起开水壶,自高处往盖碗或茶壶口边冲入,使碗(壶)里茶叶旋转,促使茶叶露香;开水冲满后,立即盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序,称为“悬壶高冲”、“春风拂面”。
泡一二分钟后(泡的时间要适当,太短,色香味出不来;太长,会产生苦涩味),用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行,以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样,达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序,叫做“关公巡城”、“韩信点兵”。
茶水一经斟入杯里,应乘热细吸,以免影响色香味。吸饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。这是第八道程序,称为“品啜甘霖”。
冲第二遍茶时,仍要用开水烫杯,泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍……泡饮程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。
人们的生活节奏虽然已经加快,如能在工作之余,闲暇之隙,沿习传统,品饮佳著,不仅可以调适快节奏的现代生活,而且还可以陶冶情操,增加无限的生活乐趣,达到绝妙的艺术享受。
~*诗情画意*~ 2024-06-12
陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等都可以的哦,不过最好的还是陶土的,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。
陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等都可以的哦,不过最好的还是陶土的,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。
小琳子雄霸天下 2024-05-30
最好的茶具永远都是盖碗啊,随便怎么冲都不会吸味道!
紫砂就看你爱不爱玩了,如果爱玩新茶用紫砂泡也没什么问题!
一般新茶我基本都是用盖碗泡,因为用壶泡有时候会串味,所以盖碗是最标准的
老茶的话都会用壶泡,壶能保持温度,有效的提取茶叶的内质,盖碗的保温就不行了!
最好的茶具永远都是盖碗啊,随便怎么冲都不会吸味道!
紫砂就看你爱不爱玩了,如果爱玩新茶用紫砂泡也没什么问题!
一般新茶我基本都是用盖碗泡,因为用壶泡有时候会串味,所以盖碗是最标准的
老茶的话都会用壶泡,壶能保持温度,有效的提取茶叶的内质,盖碗的保温就不行了!
吸管狂魔 2024-05-19

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