材料,主要就是喜爱的蔬菜和肉类,不过难熟的材料比如鱼丸之类的,可以先过一次开水,氽烫一下。肉类一定要提前腌好,加入盐、胡椒等调料,时间越长越好吧。
准备好食材就串好在竹签上,工作量不大,不过有些肉类还是有些麻烦,几个人一起可能会好点,不过其实也不难。
调料:盐,胡椒,孜然,辣椒粉,油(一定要多)烧烤挺费油的。
蔬菜一般就比较随意了,只要别烤糊,基本没问题。
顺带提句,调料像是盐,孜然这些可以先放,毕竟烧烤挺吃盐的,但辣椒就不行了,快好的时候再放,不然放在火上很容易糊掉,就会苦。
希望解答了你的疑惑,解决了你的问题。