茶叶特点谁能介绍下

茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
   适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

茶叶有很多，我详细介绍一下绿茶，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。

特点如下：
茶叶种类极多，味甘苦，富含多种微量元素及营养。
茶都有去油的效果，吃完油腻的东西可以适当喝一些,有一定的保持身材的作用
而且茶是很好的防癌食品含有丰富的维C和微量元素
但泡茶时不能用沸水,会破坏茶叶中的营养物质    而且建议先用少量水冲泡后立即倒掉,再冲第二次水才开始喝,因为茶叶在种植加工的过程中会沾染灰尘杂质等,不利与人体及其本身口感。
希望可以帮到你。