请问新的铁锅怎么洗

刚买回来的铁锅可以先倒入醋  烧开  
洗干净  然后  买来猪肉肥膘  然后将锅烧热烧干  将肉放在里面  小火  会出油  用筷子夹住肉将油均匀涂在锅内壁  等锅冷了  洗干净就可以用了  这叫做养锅

第一步  磨  先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘
　　第二步  煮  用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈)
　　第三步  炼  向锅内倒入少许食用油，将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁。
　　先把锅加热，再把小块肥肉放在锅里搽，最后洗干净就行啦

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到。。。（整个过程大约持续10分钟左右）
2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫了。。。（这个过程大约需要3~5分钟）
3、步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净~~~
4、晾干，就可以放心用了，希望有所帮助。