你好,浙江茶叶种类有很多!这里给你介绍几种
杭州西湖龙井
欲把西湖比西子说的就是我国十大名茶之一的西湖龙井茶。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井。西湖龙井以色(色泽嫩绿)、香(香气幽雅清高)、味(滋味甘鲜醇和)、形(扁平光滑挺直)四大特点冠名世界。古人曾以“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”来比喻龙井的绝妙。
莫干黄芽
莫干黄芽是黄茶的一种,产于浙江省德清县的莫干山,是德清特产之一。莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以“竹、云、泉”和“清、静、绿、凉”蜚声海内外,是我国著名的避暑胜地,素有“清凉世界”和“江南第一山”的美誉。莫干黄芽的品质特征不在于色黄,而在于香气芳烈,滋味鲜爽。一等黄芽以初展的一芽一叶为原料,每斤茶叶有二千个芽头。外形紧密,大小匀称,芽叶完整,净度良好,条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽绿润微黄,冲泡朵朵雀舌起落,形态十分优美。茶汤澄黄明亮,其味清鲜、甘醇、隽长,其有提神醒目之功效。
天台的华顶云雾
浙江天台山因应天上三台星而得名,峰峦重叠,雄伟壮丽,坡圆谷广,风景秀丽,名胜古迹,遍布其中。天台云雾茶,属半烘半炒绿茶。经摊放,炒青,摊凉,轻揉,初烘,摊凉,复炒,摊凉,低湿煇干,摊凉,锡罐贮藏。工艺精湛,堪与其他名茶比美。外形细紧弯曲,芽毫壮实显露,色泽绿翠润泽;香气高锐,汤色明绿;滋味醇爽,叶底嫩绿。品质优异,具有高山云雾茶的天然特色。古时天台云雾茶,大多由寺僧主持、采制,制出茶品多为贡茶或送奉达官贵人,出售量极其稀少,故一般平民百姓基本上饮用不到这种名茶。
嵊县的前岗煇白
前岗煇白是浙江名茶,产于嵊州市,畅销江南。此茶形呈颗粒,色绿而煇白起霜,故名“煇白”。辉煇白质地重实,有炒青绿茶的高锐香气,一泡香锐味醇,二泡味更浓厚,三泡仍香清味厚,汤清叶绿。(得道信阳毛尖茶叶)
平水珠茶
珠茶,亦称圆茶,原产浙江省平水茶区。平水是浙江省绍兴市东南的一个集镇,过去毛茶均集中在平水加工,所以在国际市场上叫做“平水珠茶”。因初制时在锅中炒干,所以毛茶又叫“圆炒青”。珠茶外形圆紧,呈颗粒状,身骨重实,宛发如珍珠。此茶以“珠”命名,恰当之至。
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