不锈钢壶在制造过程中有一道抛光工序，为了提高抛光的速度和质量，会使用一种含有油脂和金属氧化物的磨料，这些油脂和磨料多多少少会残留在不锈钢的表面或缝隙里，使用前要将其洗净。建议先用废牙刷沾上酒精刷洗把手同锅体联接处和其余表面，洗后可再直接用热口碱水将锅全部清洗一遍，再用水冲洗后即可使用。如没有酒精，直接用热碱水刷洗也是可以的。壶的内表面只要用口碱水清洗就可以了，洗时要着重要注意壶口的清洗，因为抛光时会有抛光油灰进入。
至所以用酒精和热口碱水洗，是因为酒精和碱水都能够溶解粘着的油脂，这样清洗就可以更加沏底。
水垢的产生：主要是跟水质有关。若水质较硬，水中的含氧量不足、水分子不稳定时，水中的钙、镁离子溶解性就会降低，沉淀加剧，从而形成水垢。只要水温超过60℃，尤其在水质比较硬的北方，肯定会有水垢产生，在日常的水壶、锅炉都会有水垢存在。解决办法就是要定期清洗。
水垢的祛除：
1、在瓶里放些纸屑，然后倒进温盐水，轻轻晃一会儿，水垢即可除净。
2、可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，或将食醋加热装入瓶内，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
3、把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半茶缸凉水，堵上瓶塞并用一只手按住，大拇指和其他手指握住瓶口颈部，另一只手托住瓶底，上下左右旋转摇晃。约20秒种，取下瓶塞，倒出蛋壳，再用清水涮洗两遍即可。
4、用醋250克，烧热后灌入热水瓶内，浸泡几小时，再上下、左右摇晃，瓶内水垢就会脱落。
5、取200克稀盐酸放瓶内浸泡一会儿后，再摇动就可以清除瓶内的水垢。
6、用煮面条的水倒入瓶内，摇晃几分钟后倒掉，再用清水冲洗即可干净。
7、取一些向阳叶或南瓜叶切成3厘米至4厘米见方大小的碎片，放入瓶内，再加入少许冷水，轻轻将暖水瓶摇晃几下，倒出后再用清水洗净即可。
【水壶除垢法一】小苏打除水垢
用铝制水壶烧水时, 放一小匙小苏打, 烧沸几分钟, 水垢即除.
【水壶除垢法二】醋除水垢
如烧水壶有了水碱, 可放入水中几匙醋, 烧开后, 水碱可除.
【水壶除垢法三】口罩防积水垢
在烧水壶里放一只干净的口罩, 烧水时, 水垢会被口罩吸附.
【水壶除垢法四】鸡蛋除水垢
烧开水的壶, 用久了积垢坚硬难除. 对此, 可用它煮上两次鸡蛋, 会有理想的效果.
【水壶除垢法五】土豆皮除水垢
铝壶或铝锅用一段时间后, 会结有薄层水垢. 将土豆皮放在里面, 加适量水烧沸, 煮10分钟左右可除去.
【水壶除垢法六】热胀冷缩法除水垢
将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分, 看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时, 取下壶迅速注入凉水, 或用抹布包上提手和壶嘴, 两手握住, 将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内). 以上两法均需重复2～3次, 壶底水垢因热胀泠缩而脱落.