爱喝茶的朋友，对于中国十大名茶之一的蒙顶甘露肯定熟悉，顾名思义，这是一种生长在蒙山之上的茶，绿茶中的代表，外形卷曲。不过这种茶喝完后口齿生津，让人回味无穷。作为绿茶来说，又有多种功效。但像这种名贵的茶，我们决不能随便冲泡，不仅会丧失它原有的味道，还很可能会丧失它的珍贵功效，接下来，小编就来介绍一下如何冲泡蒙顶甘露。
蒙顶甘露冲泡方法
冲泡准备
蒙顶甘露，采摘蒙顶山茶区明前一芽一叶初展鲜叶经过三炒三揉制作而成，干茶紧秀卷曲，色泽绿润，身披嫩毫，香高气爽，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘快捷明显。十分水沏十分茶，八分水沏八分茶。冲泡蒙顶甘露，我没有选用蒙顶山的泉水，因为不易的，不能满足平常百姓泡茶的需求。准备，上品蒙顶甘露一泡，4克左右，白瓷盖碗茶具一套，随手泡一套，茶盘，茶道组等。
煮水
讲水烧沸到100度关火。有诗云“蟹眼不需煎活水”，那是上好的活水，难觅!自来水含氯，所以最好煮沸后再凉汤。为什么不用桶装水，不要怪我偏激，我们这里自来水比桶装水还好，引自山上泉水，不过还是加氯做了过滤的。
凉汤
用公道杯最好，以免所有的水都凉了不好用。凉到80-85度。
温杯洁具
用沸水，温杯洁具，在盖碗还比较烫的时候投茶，然后盖上杯盖摇香，前后摇动三下即可，揭盖轻秀，一股浓浓的茶香扑鼻而来，醉人心脾，谁说酒才能醉人，茶香醉人才真醉，醉了也不会有酒醉后的痛苦。
冲水
这个是最关键的。把刚刚凉好的水，沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中，不要直冲，也不要太急，水到盖碗凸沿即可。
冲泡
甘露冲泡最好不好盖杯盖，等5-8秒出汤，出汤的时候盖上杯盖，出完立即揭开，以免讲茶叶闷黄。
问香品茗
汤香稍比摇香的时候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间!
像蒙顶甘露这样的好茶得之不易，因此，更需要在冲泡时好好对待。水，可能对我们来说多数人会选用桶装水或自来水，但其实煮沸到一百度就好，有些人认为水越滚越好，可惜水煮过头反而丧失了活性。还有烫杯，有些人在泡茶时都会去掉烫杯这个过程，但烫杯是一个能让茶叶充分酝酿茶香的过程，少了这个过程，出来的茶汤会少了几份茶香。以上就是蒙顶甘露的冲泡过程，有兴趣的朋友不妨了解一下。
