一.紫苏简介
紫苏是一种一年生草本植物，又叫荏、赤苏、白苏、香苏等。比较常见的种类有回回苏、野生紫苏、耳齿变种紫苏。它会散发特异的芳香，所以在很多地区有用它来做菜。般会长到60～180厘米，茎叶呈紫色和绿色;花多为白色、粉色至紫色;小坚果呈卵球形或球形，灰白色、灰褐色至深褐色。
主要分布：主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。
二.紫苏栽培技术
1.选地整地：紫苏对土壤，气候的适应性很强，最好选择阳光充足，排水良好，疏松肥沃的土壤栽种;
2.松土：要适当松土，除草，注意植株下部分的通光和空气，避免出现茎多叶少现象，影响产量。
3.温度：紫苏适宜温暖湿润的气候，发芽最适温度在18～23℃，夏季生长旺盛。
4.追肥
5.灌溉：紫苏耐湿，不耐旱，所以要注意及时浇水，以及雨季及时排水。
6.采收加工：一般在晴天收割。
7.注意病虫害防治。
三.紫苏营养价值
紫苏全株都很高的营养价值，含有大量纤维、胡萝卜素、矿质元素，多种维生素，含糖量低;还含有抗衰老素SOD。现在主要用于药用、油用、香料、食用等方面，因为它特有的活性物质及营养成分，已经成为经济价值很高的多用途植物。在中国常用作于中药，而日本人多用于海鲜料理的调味，在中国少数地区也有用它作蔬菜或泡茶。
注意养生的朋友可以多了解一下紫苏的功效和吃法。
紫苏吃法
紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，可治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等。种子(苏子)，有镇咳平喘、社痰的功能。长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。(脾胃虚弱泄泻者忌食用)
紫苏粥：可缓解感冒风寒，咳嗽，胸闷等症状。
紫苏生姜红枣汤：可暖胃驱寒，有助消化。
苏子汤圆：可开胃，理气顺肺。
(食谱小编就不列出了～有兴趣的朋友可以多了解一下)
紫苏油
我们生活中有用到很多不同的有油，紫苏油就是其中的一种，紫苏油的功效：延缓衰老，缓解过敏症状;抗血栓，降血脂;抗癌;保护视力;改善记忆力等功效。
紫苏的基本情况就介绍到这里了，是不是很神奇呢?想要了解更多关于紫苏的信息，请继续关注我们的网站吧!
